Як полегшити кухонну рутину: 6 порад від Gorenje

У світі, де все крутиться навколо продуктивності та планування часу, іноді важко знайти мотивацію готувати нові страви щодня. Часом після виснажливого робочого дня ви так стомлюєтеся, що найкращою ідеєю видається замовити доставку готової вечері додому. Але якщо розбавити кухонну рутину деякими з цих правил, то час, проведений на кухні, приноситиме лише задоволення.

Наведіть лад у коморі

Готувати набагато легше, коли ви зберігаєте лише ті інгредієнти, які любите та часто використовуєте. Закупіть базові продукти – крупи, бобові, рис, макарони і м’ясо (якщо ви його вживаєте), необхідні для приготування деяких основних страв. Тримайте під рукою консервовану квасолю або нут для гарніру – це швидко та зручно. Позбудьтеся прострочених продуктів та роздайте ті, що не збираєтеся використовувати.

Готуйте страви, для приготування яких не треба багато посуду

Овочеве різотто чи куряче карі з кіноа – якщо покласти все в одну каструлю або пательню, вам знадобиться менше часу для приготування та миття посуду. Оптимальний варіант – варильна панель, що дозволяє об’єднувати дві зони нагрівання в одну та визначати точний розмір каструлі, щоб активувати потрібну зону. Якщо члени вашої родини їдять в різний час, підтримуйте постійну температуру страви, щоб нікому не довелося їсти її холодною.

Підлаштуйте вашу кухню під себе

Якщо ви часто готуєте за улюбленими рецептами, інтелектуальна духовка чи мікрохвильовка можуть позбавити вас необхідності щоразу виставляти потрібні налаштування. Щойно ви приготуєте ідеальний банановий хліб чи курку, дозвольте духовці запам’ятати використані параметри та запропонувати їх наступного разу. Духовка здатна ізолювати тепло всередині залишаючи дверцята холодними, тож вам не варто турбуватися про безпеку дітей або домашніх улюбленців. Крім того, «розумна» духовка не нагріватиме повітря навколо себе, що є особливо цінним влітку.

Плануйте ваше меню та готуйте партіями

Складіть список продуктів, йдучи в магазин, визначте страви, які збираєтеся приготувати протягом наступного тижня та купіть всі відповідні інгредієнти.

Під час приготування намагайтеся використовувати в першу чергу ті продукти, що швидко псуються.  

Щоб довше зберігати їх свіжими, оберіть якісний холодильник як от, наприклад, комбінований холодильник Gorenje Simplicity з технологіями AdaptTech та IonAir, який допоможе зберігати в продуктах всі корисні речовини якомога довше і незалежно від того, як часто ви відкриваєте дверцята. Ви можете запекти велику порцію овочів та залишити їх у холодильнику, щоб декілька днів поспіль комбінувати їх з різними видами м’яса чи круп.
Прекрасним вибором буде і холодильник Gorenje Side by side: він має функції утримання сталої температури, FastFreeze і навіть режим «Відпустка», — для сім’ї це саме те, що потрібно на кухні.

Додайте трохи спецій до життя

За допомогою спецій можна покращити смак страв, не збільшуючи кількості калорій через додавання вершків, солі, вершкового масла та цукру. Підберіть декілька приправ, що підходять до ваших улюблених видів м’яса та овочів, і тримайте їх під рукою. 

Прибирайте під час приготування страв

Це дозволить заощадити час та місце на стільниці, що особливо важливо на невеличкій кухні. Поки страва вариться на повільному вогні, завантажте в посудомийку мірні склянки, приберіть інгредієнти та приправи, протріть поверхні.

Прибирання може забирати набагато менше часу, якщо ви віддасте перевагу духовці та мікрохвильовці з функцією самоочищення. Обирайте  моделі з екологічними рішеннями, де використовується вода для пом’якшення забруднень, які потім легко видаляються.
Якщо ви вирішите зробити прибирання не лише на кухні, а й впорядкувати гардероб, ми знаємо декілька секретиків, як зробити цей процес швидким і приємним. Пральні машини Gorenje вам у цьому з легкістю допоможуть.

Насолода власноруч приготовленою стравою на чистій кухні подарує вам відчуття задоволення собою та надихне на створення нових  кулінарних шедеврів. Не драматизуй! Імпровізуй! 🙂